Receitas fitness para manter o corpo em forma

Um dos desafios para quem faz dieta é resistir às tentações saborosas. A boa notícia é que, hoje, existe uma grande quantidade de receitas fitness, para você continuar na linha sem abrir mão do prazer de comer. Veja algumas delas:

Receita Fitness de Pão Paleo

* Receita para 1 pão (de 8 a 10 fatias), que deve ser consumido em até cinco dias.

Ingredientes

140g de Farinha de amêndoas

140g de Queijo parmesão

2 a 3 colheres (chá) de Fermento em pó

6 colheres (sopa) de Creme de leite

6 ovos

Temperos e especiarias a gosto(opcional)

Modo de fazer:

Preaqueça o forno por 20-30 minutos enquanto mistura todos os ingredientes, na batedeira, liquidificador ou usando os braços.

Despeje a massa em um recipiente que possa ir ao forno, deixe a mistura assar até ficar dourada e no ponto de não grudar (aquele truque de espetar palito, faca ou garfo).

E está pronto o pãozinho paleo!

Dicas: se preferir, use farinha de coco, de macadâmia ou de castanha-do-pará.

Quanto ao creme de leite, o ideal é o fresco com 35% – 40% de gordura. Mas o de lata também serve.

Sobre os temperos para incrementar a receita fitness, muita gente opta por não usar, pois o queijo parmesão já tem sal e aroma especial.

E tem muitas outras receitas fitness de dar água na boca. Do pão paleo, que fica ótimo no café ou lanche, vamos ao jantar light. Perfeito para quem chega em casa à noite e quer devorar tudo que engorda.

Torta de cenoura, alho-poró e gruyere

Ingredientes e preparo da Massa

300g de Flocos finos de aveia

1 Ovo

70g de Manteiga (sem sal)

Misture todos os ingredientes até obter uma massa, forre uma forma de fundo removível untada com azeite e asse por cinco minutos.

Ingredientes e preparo do Recheio

1 Alho-poró médio picado

1 Xícara de leite

1 Xícara de queijo gruyere ralado

2 Ovos

4 Colheres (sopa) de azeite de oliva

5 Cenouras raladas

6 Colheres (sopa) de salsa picada

Noz moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto

Esquente o azeite e doure o alho-poró e a cenoura; adicione a salsinha. Espere esfriar, acrescente o queijo e despeje tudo sobre a massa ligeiramente assada.

Em outro recipiente, misture leite, ovos, noz-moscada, pimenta e sal; e coloque sobre o recheio. Asse por 30 minutos ou até dourar.

Leitura complementar:

Receita Fitness de Salada Tropical

E tem coisa melhor quando as temperaturas sobem do que uma boa e nutritiva salada? Então, anote aí outra dica saborosa para o seu jantar leve:

Ingredientes

½ Maço de rúcula

1 Cenoura pequena ralada

1 Maço de endívia

100 g de Lula (cortada em anéis)

2 Camarões grandes e limpos

2 Rabanetes laminados

4 Folhas de radichio

50 g de Queijo parmesão ralado grosso

6 Fatias de abacaxi

Azeite

Modo de fazer:

Grelhe os anéis de lula e os camarões com o azeite e reserve a receita fitness.

Com as verduras já limpas, monte a salada em um prato, alternando a disposição das folhas, e distribuindo bem as fatias de abacaxi, rabanetes, a cenoura e o queijo. Por fim, adicione os anéis de lula e os camarões. Se preferir, acrescente croutons.

Café e jantar são dois importantes momentos nos quais não pode faltar energia, mas também não devemos exagerar nas calorias, certo? Então, aproveite o menu de hoje de receitas fitness para manter o corpo em forma, com saúde.

Bom apetite, e até breve com mais dicas!