Friozinho, comidas quentes e…. calóricas. A combinação perfeita para acrescentar curvas à silhueta, certo? Nem tanto. Com receitas light, é possível aproveitar bons momentos sem peso na consciência, muito menos na balança.
A comida light é indicada principalmente para aqueles que desejam perder peso, mas não são apenas eles que podem se deliciar com estas receitas.
Hoje, você vai conhecer duas dicas de alimentação saudável e gostosa. A primeira delas é a Pamonha de Milho-verde Light, com açúcar-mascavo e leite desnatado. Anote aí!
Receita light de Pamonha de Milho-verde
Os ingredientes são:
- ½ xícara (chá) de açúcar-mascavo
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 8 espigas de milho-verde (não jogue as palhas fora)
Modo de fazer:
Rale as espigas com um ralador grosso ou retire os grãos de milho com uma faca. Triture os grãos em um processador de alimentos.
Em um recipiente, misture o leite, o açúcar e o milho, até que o açúcar seja dissolvido.
Lave as palhas de milho e passe-as em água fervente; coloque uma dentro da outra até formar oito pequenos sacos. Dobre uma das extremidades ou amarre com tira da própria palha.
Depois, é só encher os sacos com o recheio de milho, dobrando as pontas e amarrando bem as pamonhas.
Coloque as pamonhas em uma panela com bastante água fervente e deixe-as cozinhar por meia hora.
Retire-as da panela e espere que esfriem para servir. De acordo com os ingredientes selecionados a produção da pamonha poderá ser doce ou salgada.
Com receitas light, você pode curtir e saborear das guloseimas típicas. Agora, veja como aquecer e nutrir seu corpo com uma deliciosa Sopa de Abóbora Picante, temperada com curry e sementes de abóbora torradas. Hum…
Receita de Sopa Light de Abóbora Picante
Ingredientes da sopa:
- 1 cebola (pequena) picada
- 1 copo de suco de laranja
- 1 e 1/2kg de moranga (sem pele e sementes, cortada em cubos, grosseiramente)
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 xícaras (chá) de água
- Curry e páprica a gosto
- Sal e pimenta-do-reino (moída na hora) a gosto
- Sementes picantes
Preparo da Receita Light de Sopa:
Numa panela com água, cozinhe a abóbora. Ela deve ficar bem mole para, em seguida, ser batida no liquidificador com um pouco do líquido.
Aqueça o óleo em uma panela grande; refogue a cebola e acrescente a abóbora, o curry, a páprica e o suco de laranja.
Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino, mexendo-a de vez em quando por cerca de oito minutos.
Sirva ainda quente com as sementes picantes por cima.
As sementes picantes:
- ½ colher (chá) de pimenta caiena
- ½ colher (chá) de sal marinho
- 1 colher (chá) de chilli em pó
- 2 colheres (chá) de suco de limão
- Sementes da moranga
Preparo das sementes:
Preaqueça o forno a 250ºC; junte todos os ingredientes em uma assadeira média, deixando-os assar por aproximadamente dez minutos, sacudindo-os de vez em quando.
As sementes ficarão coradas e sequinhas, podendo ser utilizadas também em saladas.
Fácil, não é mesmo? Receitas light de sopa são uma boa pedida para substituir o jantar, por exemplo. São poucas calorias por porção e uma riqueza de fibras, vitaminas e minerais. Sem falar no aroma…
Saborear uma sopa no inverno é um verdadeiro carinho que conforta, alimenta e ainda ajuda a emagrecer. Pouca gordura e muitos nutrientes, para que você possa passar por todas as estações com um visual mais equilibrado – e sem recorrer a dietas radicais.
Esse é o segredo das receitas light, que podem ser a solução também para quem busca praticidade na correria do dia a dia. E você, tem alguma dica para temperar seu emagrecimento e ganhar mais saúde e disposição? Que tal compartilhar aqui?
Até breve!
